Crema Pasticcera di Amido 
Ingredienti: 
525 g. di zucchero 375 g. di acqua 225 g.di amido 6 rossi d’uovo 750 g. di latte 2 vanilline un po di strega

Preparazione:

Inserire nel boccale tutti gli ingredienti vel. 4 70°min 15
Consiglio:
Suggeriamo di utilizzare le seguenti quantità: 1 lt. di latte intero, 130 gr. di zucchero, 100-120 gr. di amido, 6 rossi d’uovo, 1 bustina di vanillina, mezzo misurino di liquore Strega. Inserire nel boccale tutti gli ingredienti 13-15 min. 90° vel. 4.
Dal Forum della Vorwerk Contempora