Fagottini Fantasia 

Ingredienti: 
Per la pasta: dimezzare le dosi e aggiungere 50 gr di farina di grano duro al posto della farina oo
Per il ripieno: pomodorini basilico tonno cipolla tropea carciofini mozzarella olio per ungere sale q.b.
Preparazione:
Affettate la cipolla, fatela appassire con poco olio, nel frattempo tirate la pasta. Mettere: mozzarella, pomodorino, basilico, un pizzico di origano e sale, cipolla e tonno e carciofini, pomodorino, basilico, mozzarella, tonno, pomodorino, mozzarella, cipolla, basilico. chiuderli e dividerli con una forchetta. Chiudere bene i bordi lasciarli lievitare 1 ora e ungerli con olio. In forno per 15 min. a 170°.