Focaccia alla Genovese 
Ingredienti:
300gr di latte,1 cubetto di lievito di birra,90 gr. Di olio di oliva, 20 gr. Di zucchero, 10 gr di sale fino, 500 gr. Di farina. 
Preparazione: 
Inserire nel boccale lievito, latte, olio e zucchero: 40 sec. Vel 1. Versare la farina e il sale: 20 sec vel 5 e 2 minuti a vel spiga. Mettere a lievitare in un recipiente per circa 40 minuti. Stendere sulla placca del forno leggermente unta e aspettare che si rilieviti per altri 30/40 minuti, poi formare i buchi con la punta delle dita spargere il sale e l’olio e spruzzare sopra mezzo misurino di acqua, quindi infornare per circa 20 minuti in forno caldo a 200°.