Maionese 
Ingredienti: 
1 uovo + 1 tuorlo, 1 cucchiaio aceto balsamico, il succo di 1/2 limone, 450/500 g. olio di semi. sale q.b.
Preparazione:
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti ad esclusione dell’olio. Mettere la farfalla e frullare a vel. 3 per circa 2 minuti (o finche’ non si e’ finito di inserire l’olio) con il misurino leggermente inclinato versando l’olio lentamente a filo. Se non volete sporcare il coperchio durante l’esecuzione della ricetta utilizzate questo piccolo espediente: ricoprire la parte interna del coperchio con pellicola trasparente forandola all’altezza del buco del coperchio.
Dal Forum della Vorwerk Contempora