Marmellata di Albicocche, Pesche e Limone
Ingredienti:
500 g di albicocche 500 g di pesche 500 g di zucchero la buccia di 1 limone non trattato il succo di 2 limoni.
Preparazione:
Lavare, snocciolare, fare a pezzi le albicocche e le pesche. Mettere nel boccale la frutta, unire lo zucchero, il succo e la scorza di limone, cuocere: 40 min 100° vel 2 e 15 min temp varoma vel 2 . Togliere il boccale e lasciare riposare 5 minuti, poi invasare, chiudere bene e capovolgere
Da “Le Marmellate di Frutta Mista”