Marmellata di Mele, Uvetta e Barbabietola
Ingredienti:
300 g di mele 300 g di pere il succo di un limone 1 barbabietola cotta 100 g di uvetta sultanina 500 g di zucchero
Preparazione:
Sbucciare e tagliare a tocchetti le mele, le pere e la barbabie- tola.
Mettere nel boccale pere, mele e succo di limone, unire la barbabie- tola e frullare 10 sec vel 5-6. Aggiungere lo zucchero, cuocere 50 min 100° vel1.
Invasare a caldo, chiudere i vasetti e capovolgerli.
Da “Le Marmellate insolite”