Minestra di Riso, Latte e Castagne alla Valsusina 
Ingredienti: 
200 g riso, 200 g castagne fresche, 1 l latte scremato (o 1⁄2 di latte intero e 1⁄2 d’acqua) 1 noce di burro, sale. 
Preparazione:
Mettere nel boccale il latte e il sale 8 min. 100° vel. 1. Inserire la farfalla, aggiungere le castagne 10 min. 100° vel. 1. Unire il riso e il burro e cuocere 10 min. 100° vel. 1.
Da “Bimby – Riso Divino”