Pan di Spagna 
Ingredienti: 
6 uova, 250 gr. di farina, 250 gr di zucchero, 1 bustina di vanillina, 1⁄2 bustina di lievito in polvere, 1 pizzico di sale. 
Preparazione:
Inserire nel boccale uova e zucchero: 20 sec. vel. 4 Versare dal foro del coperchio farina, vanillina, sale e per ultimo il lievito: 40 sec. vel. 7. Versare in una tortiera unta ed infarinata del diam. di 26 cm. e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 10 min. poi 15 min. a 180° e 15 min. a 200°