Panini alla francese modificati 
Ingredienti: 
3 mis. Latte 1 lievito di birra 1 mis. olio di semi 20 gr zucchero 10 gr sale 200 gr farina integrale 100 gr crusca 100 gr farina tipo “0” 100 gr farina tipo”00″ 
Preparazione:
Inserire nel boccale olio latte zucchero lievito:40° 40 sec vel.1. Farina sale vel 5 20 sec + 2 min. vel spiga. Lasciare lievitare, stendere l impasto (non troppo sottile) attendere ancora 1 ora e metterli in forno preriscaldato per circa 20 min.