Pasta cavata con rucola e patate
Ingredienti per 6 persone:
pasta cavata ricetta
Per il sugo: 400 gr. patate a pezzetti 200 gr. rucola mondata 1 spicchio di aglio 4 pelati 50 gr. olio di oliva 1 pizzico di peperoncino sale q.b.
Preparazione:
Inserire nel boccale olio,aglio e peperoncino: 3 min 100° vel. 1. Aggiungere le patate: 2 min. 100° vel.1. Unire rucola, sale, pelati e 1 mis. acqua: 15 min 100° vel.1. Scolare la pasta e condirla con sugo.
Da Bimby “Idee per sughi e primi piatti – Un Sugo Per Ogni Pasta”
I tempi di cottura indicati possono variare in funzione della qualità delle verdure, della quantità degli ingredienti e delle temperature di utilizzo degli stessi (temperatura ambiente, frigorifero, freezer).
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