Rotelle al pomodoro crudo
Ingredienti per 6 persone:
500 gr. rotelle
Per il sugo: 500 gr. pomodori rossi e maturi 40 gr. olio di oliva extravergine
4 o 5 foglie di basilico 50 gr. parmigiano grattugiato sale e pepe q.b.
Preparazione:
Inserire nel boccale basilico e pomodori a pezzi: 5 sec. vel.5. Versare subito sui maccheroni bollenti, aggiungendo olio di oliva extravergine e parmigiano.
Maccheroni al pomodoro e mozzarella
Aggiungere ai pomodori e basilico, 1 spicchio di aglio, 1 mozzarella a dadini e alcune foglie di rucola: 5 sec. vel.5.
Da Bimby “Idee per sughi e primi piatti – Un Sugo Per Ogni Pasta”
I tempi di cottura indicati possono variare in funzione della qualità delle verdure, della quantità degli ingredienti e delle temperature di utilizzo degli stessi (temperatura ambiente, frigorifero, freezer).
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