Salsa di Mele al Cren 
Ingredienti per 6 persone: 
Dose per 6 persone: 1 mela, 3 cucchiai di cren grattugiato, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaio di aceto, 50 gr. di olio, 125 gr. di brodo o acqua e dado Bimby, sale e pepe q.b. .
Preparazione: 
Inserire nel boccale il brodo: 3 min. 90° vel. 1. Aggiungere cren, aceto, olio, zucchero, la mela sbucciata e a pezzi, sale e pepe: 2 min. vel. 7, sino ad ottenere una salsa omogenea e vellutata. Questa ottima salsa è ideale per accompagnare carni lessate.
Da Bimby “Cucina Regionale B – Trentino Alto Adige”