Friggione 
Ingredienti per 4 persone: 
400gr di cipolle tagliate a fette, 400gr di pomodori pelati e freschi, 50gr di strutto o olio, 1⁄2 mis. di aceto, sale e pepe. 
Preparazione:
Inserire nel boccale olio e cipolla: 15 min.100° Vel. 1. Aggiungere pelati, sale e pepe: 20 min.100° Vel.1. Unire l’aceto, mescolare e servire. Ottimo contorno per bolliti.
Da Bimby “Cucina Regionale A – Emilia Romagna”