Soufflé di carote
Ingredienti:
100 gr carote 20 gr gruviera 1 uovo 50 gr latte 1 noce di burro
Preparazione:
Inserire nel boccale le carote e il formaggio a pezzi 10 sec vel 4. Riunire il composto con la spatola e aggiungere latte e uova, amalgamare 30 sec vel 8. Versare il composto in una piccola teglia (diam. 18 cm) imburrata. Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 10 min. ca. e 10 min. a 180°.
Da “120 idee per Alimentazione Infantile – Bimby Magia in Cucina – A dodici mesi”