Spaghetti Uova e Noci 
Ingredienti:
100 gr. di gherigli di noce 3 uova sode 200 gr. di panna da cucina 50 gr. di burro morbido
1 cucchiaio di prezzemolo tritato 40 gr. di parmigiano grattugiato sale e pepe q.b.
Preparazione: 
Inserite nel boccale i gherigli di noce, tritateli per 10 sec. a vel. turbo e teneteli da parte in zuppiera. Tritate ora le uova sode per 10 sec. a vel. 8 e uniteli alle noci. Aggiungete, sempre nella zuppiera, il burro, la panna, il prezzemolo, il sale e amalgamate bene con gli altri ingredienti prima di aggiungere gli spaghetti cotti al dente e ben scolati. Mescolateli con cura, aggiungete il parmigiano e portateli in tavola dopo averli spolverizzati con una buona macinata di pepe nero.