Tortino di verdure
Ingredienti:
1 patata sbucciata 1 pomodoro sbucciato privato dei semi 1 zucchina 1 gambo di sedano 300 gr acqua
100 gr latte 1 pizzico di sale
Preparazione:
Inserire acqua e patate a pezzetti 20 min. 100° vel 1. Scolare la patata e rimetterla nel boccale con il pomodoro, la zucchina, il sedano, il latte, il sale e 15 gr parmigiano 5 min. 90° vel 2. Versare il composto in una piccola teglia unta e infarinata e cospargere con il parmigiano rimasto e mettere in forno preriscaldato a 180° per 10 min.
Da “120 idee per Alimentazione Infantile – Bimby Magia in Cucina – A dodici mesi”