Burro di Cayenna
Ingredienti per 8 persone: 
200 gr. di burro morbido, 1 cucchiaino di pepe di cajenna, 1 cucchiaino di sale. 
Preparazione:
Posizionare la farfalla nel boccale e inserire il burro tagliato a pezzetti, pepe e sale: 1 min. vel. 4. 
E’ ottimo per rendere piccante qualsiasi piatto.
Da “Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola” – Burri Composti, Marinate e Vinaigrettes