Salsa alle Mele
Tempo di preparazione: TM21 11 min. 
Ingredienti per 6 persone: 
500 gr. di mele gialle, 30 gr. di burro, 2 cucchiai di succo di limone, 1 chiodo di garofano, 1 cucchiaio di zucchero, 2 pizzichi di cannella 
Preparazione:
Sbucciare le mele, tagliarle a fettine e inserirle nel boccale con il burro, il succo di limone ed il chiodo di garofano: 10 min. 100° C vel. 1. Togliere il chiodo di garofano e unire cannella e zucchero: 30 sec. vel. Turbo. 
Questa salsa è ottima servita calda con arrosti di maiale, anatra, oca o pollo
Da “Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola” – Salse