Salsa dell’Amore
Tempo di preparazione: TM21 1 min. 
Ingredienti per 6 persone: 
100 gr.di peperoncini verdi sott’aceto ben mondati, 60 gr.di parmigiano, 40 gr.di pecorino, 90 gr.di olio di oliva, 1 cucchiaio di aceto, 1/2 cucchiaino di pepe, sale q.b. 
Preparazione:
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 1 min.vel.9, dando qualche colpo di Turbo. 
Questa salsa è squisita servita con un bel bollito misto
Da “Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola” – Salse