Arlecchinata di Castagnole
Ingredienti per 10 persone: 
400 g di farina, 2 uova, 80 g di zucchero, 30 g d’olio, 30 g d’anice, scorza grattugiata di 12 limone, 12 bustina di lievito in polvere, un pizzico di sale, olio per friggere, zucchero a velo
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia di limone: 20 sec turbo. Aggiungere gli altri ingredienti: 40 sec vel 6. Lasciar riposare l’impasto per 12 ora. Ricavare delle palline e friggerle in abbondante olio. Scolarle e cospargerle di zucchero a velo.
Da “Idee per i Vostri Menù Per Le Feste – …… Carnevale”