Purè di Patate
Ingredienti per 6 persone: 
1 kg di patate mondate e a pezzi, 400 g di latte, 40 g di burro, parmigiano grattugiato a piacere, sale.
Preparazione:
Posizionare la farfalla nel boccale e inserire patate e latte e sale: 20 min 100° vel 1. Unire burro e parmigiano: 20 sec vel 3. 
Note: 
Se necessario durante la cottura aggiungere un misurino di latte.
Da “Idee per i Vostri Menù Per Una Sera D’Estate – …… In Montagna”