Bocconcini di Pollo con Salsa all’Arancia Dukan

Ingredienti:
250 g di petto di pollo, sale fino q.b., 60 g di burro, farina q.b., 2 arance.
Preparazione: 
Tagliare i petti di pollo in bocconcini, infarinateli . 
Nel boccale burro per 3 minuti 100° velocità 1. Unire i  bocconcini d pollo infarinati e un pizzico d sale per 15 minuti 100° Antiorario velocità Spatola.
Aggiungere la buccia dell’arancia grattuggiata e il succo delle 2 arance per 10 minuti varoma Antiorario velocità Spatola.
Il succo si addenserà grazie alla farina, creando una salsa delicatissima.