Mandarini Cinesi Sciroppati

Ingredienti per 1 vasetto da 500g:
– 200g di acqua – 100g di zucchero – 16 mandarini cinesi. 
Accessori utili: un vasetto da 500 g di vetro a chiusura ermetica sterilizzato. 
Preparazione:
Versare nel boccale acqua e zucchero 5 min. 100° vel. Soft.
Nel frattempo tagliare a metà i mandarini per il lungo e togliere gli eventuali semi.
Aggiungere i mandarini allo sciroppo di zucchero 25 min. 100° vel. Soft.
Invasare i mandarini in un vaso di vetro, precedentemente sterilizzato, e ricoprirli con il loro sciroppo. Chiudere ermeticamente e lasciare raffreddare capovolto. Consumare entro due mesi.
Note: 
Questi mandarini possono costituire una originale idea-regalo per Natale; si può prepararne qualche vasetto da regalare agli amici, saranno un accompagnamento gustoso a creme e dolci natalizi!
Oggi… Frutta! – La Frutta in Autunno e Inverno