Baileys Irish Cream (Ricetta Irlandese Originale)
Ingredienti:
3 uova, 1 barattolo di latte condensato, 1 pacco grande di panna per dolci (300 ml), 3 cucchiaini di caffè istantaneo, 220 ml di whisky o a seconda del gusto. 
Preparazione:
Mettere le uova nel Bimby e un poco di whisky vel. 3/4 , 2 min. 
Mettere il latte condensato con un poco di whisky e programmare 2 min., vel. 3. 
Programmare poi 4 min., vel. 4 e introdurre la panna e inserendo un poco di whisky, di seguito, con il bimby in funzione aggiungere il caffè istantaneo e il rimanente whisky. 
Note: 
Si può utilizzare il caffè in chicchi ma prima deve essere polverizzato con il Bimby.