Madeleines
Ingredienti: 
150 g di zucchero, 150 g di farina, 125 g di burro morbido, 2 uova intere, la scorza di 1 limone oppure una fialetta di aroma alle mandorle. 
Preparazione:
Nel Bimby 40 sec. vel. 5 vanno mescolati tutti gli ingredienti insieme. In forno caldo a 180° per 13-14 min., anche ventilato.