Gelato al Fior di Latte di Soia
Ingredienti:
200g di latte di soia, 200g di panna da montare, 50g di zucchero di canna.
Preparazione:
Mescolate gli ingredienti (con un pizzico di sale) nel boccale 30” vel. 2, versate nella gelatiera fredda ed azionatela per 30 minuti.
Servite con panna montata.
Note: 
Per chi non avesse la gelatiera: versare il composto ottenuto nei contenitori del ghiaccio, far congelare e poi frullare nuovamente.
Si otterrà un gelato molto morbido.