Biscotti al Cioccolato

Ingredienti: 
250 gr di farina 00, 120 gr di farina di riso, 50 gr di farina integrale, 180 gr di burro, 100 gr di zucchero semolato, 50 gr di zucchero di canna, 2 uova, 1/2 bustina di lievito (8 gr), 1/2 cucchiaino di bicarbonato, gocce di cioccolato, vaniglia a piacere. 

Preparazione: 
Lavorare con una forchetta i burro morbido con lo zucchero. Aggiungere ed amalgamare bene le uova, poi il resto. Fare la palla. Stenderla col mattarello e poi creare le forme con gli stampini. 

Mettere in forno a 180° per 10/15 minuti.
Ricetta di L.